В России была обнаружена партия китайской курицы, зараженной бактериями Listeria monocytogenes

По информации Mash, зараженное мясо было найдено в поставках компании Anhui Foods Company Limited, которая осуществляет поставки филе грудки с 2019 года. 13 сентября Россельхознадзор провел проверку упаковки куриного мяса, и в образцах были выявлены бактерии, способные вызывать диарею, рвоту, а также увеличивать риск выкидыша и мертворождения у беременных женщин. Вся партия была изъята, а над поставками Anhui Foods Company Limited установлен усиленный лабораторный контроль.

Инкубационный период листериоза может составлять до 90 дней. Основной путь заражения — через пищу. Бактерии могут находиться в молоке, мясе, рыбе, птице и корнеплодах. Инфекция представляет опасность, если пища не была должным образом термически обработана.