Tuz odam salomatligiga qanday salbiy oqibatlarni keltirib chiqaradi?

Sogʻlom ovqatlanishga rioya qilishni boshlagan har bir oila tuz isteʼmol qilish kerakmi yoki yoʻqmi, deya oʻylaydi. Hatto insonlar orasida mutlaqo tuz isteʼmol qilmaydiganlar ham uchrab turadi. Xoʻsh, oʻzi tuz isteʼmol qilish qanchalik sogʻliqqa zarar yetkazadi? Uning insonlarga foydasi bormi? Shu kabi savollarga Sogʻliqni saqlash vazirligi batafsil javob berdi

Ulashish:

Tuz odam salomatligiga qanday salbiy oqibatlarni keltirib chiqaradi?

Tuz odam salomatligiga qanday salbiy oqibatlarni keltirib chiqaradi?

Qayd etilishicha, tuzning koʻp isteʼmol qilinishi organizmda suyuqlikni ushlab turish, semirish, gipertoniya xavfining ortishi, buyraklarga salbiy taʼsir koʻrsatishi, kalsiyni yuvib yuborishi hamda oshqozon-ichak traktining yomonlashishi kabi salbiy oqibatlarni keltirib chiqaradi. 

Ammo birdaniga va butunlay tuzdan voz kechilsa, ishtaha bilan bogʻliq muammolar, koʻngil aynishi, bosh va mushaklardagi ogʻriqlar, bosh aylanishi, qon bosimining pasayishi kabi qator noxush alomatlarga duch kelish mumkin. 

JSST maʼlumotlariga koʻra, kattalar isteʼmoli uchun optimal kunlik tuz miqdori 5 grammdan oshmasligi kerak. Bu taxminan bir choy qoshiqdan biroz kamroq. Ushbu meʼyor faqat gipertoniya, oshqozon-ichak yoki buyrak kasalliklari boʻlmagan sogʻlom odamlarga mos keladi.

"Inson kun boʻyi qancha tuz isteʼmol qilganini kuzatib borishi juda qiyin. Shuning uchun asosan taʼm retseptorlariga tayanish, shuningdek, har bir mahsulotni isteʼmol qilishdan oldin uning tarkibiga eʼtibor qaratishga odatlanish kerak", deyiladi SSV tomonidan berilgan xabarda. 

Endokrinologlar fikriga koʻra, shoʻr ovqatlarga boʻlgan ishtiyoq koʻpincha tanada magniy kamligidan dalolat beradi, bu 300 ga yaqin fermentlar ishida ishtirok etadigan, quvvat ishlab chiqarish, asab impulslarini oʻtkazish va xotirjam hissiy fon uchun javob beradigan mineral hisoblanadi.

Tuz isteʼmolini kamaytirishning eng yaxshi usuli uni boshqa ziravorlar bilan almashtirishdir. Ovqatga xushboʻy ziravorlar qoʻshish orqali taʼm hissingizni boyitish mumkin. Shunda inson asta-sekin bunga koʻnikadi va shoʻr mahsulotlarni isteʼmol qilish istagidan xalos boʻladi.

Fan-texnologiya

25.11.2024, 10:23

Ulashish:

Mavzuga oid yangiliklar

Allergiya mavsumi yaqin: Nimalarni isteʼmol qilmaslik kerak?

Allergiya mavsumi yaqin: Nimalarni isteʼmol qilmaslik kerak?

Oziq-ovqat allergiyasi — dunyoda tobora keng tarqalayotgan patologiyalar sirasidan boʻlib, tahlillarga koʻra, bundan asosan bolalar, ayniqsa, emizikli goʻdaklar koʻp aziyat chekadi. Respublika ixtisoslashtirilgan allergologiya va klinik immunologiya ilmiy-amaliy tibbiyot markazi direktori Ilmira Razikova kuchli allergen hisoblangan oziq-ovqat mahsulotlari haqida batafsil maʼlumot berdi.

Fan-texnologiya

24.02.2025, 10:40

Sovuq kunlarda qanday ovqatlanish kerak?

Sovuq kunlarda qanday ovqatlanish kerak?

Oʻzbekistonga qish mavsumi kirib kelishi bilan havo harorati sezilarli darajada pasaydi. Bunday sharoitda tetik va sogʻlom yurish uchun ovqatlanish ratsioniga alohida eʼtibor qaratish lozim. Xoʻsh, sovuq kunlarda qanday ovqatlanish kerak? Mazkur savolga Tibbiyot fanlari doktori Ilhom Otajonov Sogʻliqni saqlash vazirligiga bergan intervyusida javob berdi. 

Fan-texnologiya

17.12.2024, 10:53

Uy sharoitida tayyorlangan konservalarni isteʼmol qilsa boʻladimi?

Uy sharoitida tayyorlangan konservalarni isteʼmol qilsa boʻladimi?

Qish fasli kirib kelishi bilan uy sharoitida tayyorlangan qoʻlbola konserva mahsulotlarini isteʼmol qilish boshlanadi. Bunday mahsulotlarning sifat nazorati maxsus tekshiruvlardan oʻtmagani bois, ularning isteʼmolga yaroqli yoki yaroqsiz ekanligini bilish mushkul. Agar odam konserva mahsulotidan zaharlansa, unda qanday belgilar paydo boʻladi, kasallanishning oldini olish uchun nimalar qilish kerak? Mazkur savollarga Sogʻliqni saqlash vazirligi matbuot xizmati tomonidan tashkillashtirilgan intervyuda javob berildi. 

Fan-texnologiya

02.12.2024, 09:58

Bolalarni nafas yoʻllari kasalliklaridan qanday himoya qilish mumkin?

Bolalarni nafas yoʻllari kasalliklaridan qanday himoya qilish mumkin?

Kuz-qish mavsumi boshlanishi bilan kattalardan tortib, yosh bolalargacha tez-tez burun bitishi, aksi urish holatlari kuzatiladi. Bolalarda mazkur holatlar boshlanishi bilan ularning ota-onalari oʻzlari bilgan usulda farzandlarini davolashga harakat qiladi. Ammo bunday oʻzbilarmonlikning oxiri boshqa bir kasalliklarni keltirib chiqarishi mumkin. Mazkur kasalliklarni bartaraf etish boʻyicha tibbiyot fanlari doktori, professor Furqat Shamsiyev oʻzining tavsiyalarini berib oʻtdi.

Fan-texnologiya

25.10.2024, 10:13

Yoshga toʻlmagan chaqaloqlarni qanday ovqatlantirish kerak?

Yoshiga toʻlmagan chaqaloqlarni qanday ovqatlantirish kerak?

Bir yoshgacha boʻlgan bolalarga qanday qoʻshimcha ovqatlar berish mumkinligi haqida Sogʻliqni saqlash vazirligi mutaxassisi tomonidan bir qator tavsiyalar berildi.

Fan-texnologiya

01.10.2024, 14:20

Qanday mahsulotlar odamni tez qaritadi?

Qanday mahsulotlar odamni tez qaritadi?

Kunlik tanovul qilayotgan baʼzi bir taomlarimiz salomatligimizga bevosita salbiy taʼsir qilib, organizmning qarish jarayonini tezlashtirishi mumkin. Sogʻliqni saqlash vazirligi tomonidan ana shunday mahsulotlarning roʻyxati va ularning tanaga taʼsiri haqida maʼlumot berildi.

Fan-texnologiya

23.09.2024, 10:17

So‘nggi yangiliklar

Oʻzbekiston yadro xavfsizligi boʻyicha uchta xalqaro konvensiyaga qoʻshildi

Oʻzbekiston yadro xavfsizligi boʻyicha uchta xalqaro konvensiyaga qoʻshildi

Oʻzbekiston yadro xavfsizligi sohasida uchta muhim xalqaro konvensiyaga qoʻshildi. Bu haqda “Dunyo” AA xabar qildi.

Siyosat

22.09.2025, 17:36

Endilikda super-kontrakt narxlari rektorlar belgilanadi

Endilikda super-kontrakt narxlari rektorlar belgilanadi

Oʻzbekiston joriy yil tabaqalashtirilgan toʻlov-kontrakt miqdori OTM rektorlari (direktorlari) tomonidan belgilanadi. Bu haqda Oliy taʼlim, fan va innovatsiyalar vazirligi matbuot xizmati xabar qildi.

Ta'lim

22.09.2025, 17:01

Isroil yana Gʻazoga hujum qildi

Isroil yana Gʻazoga hujum qildi

Kecha, 21 sentabr kuni Isroil AQShda BMT yigʼilishi arafasida Gʻazaga uyushtirgan hujumi oqibatida 34 kishi halok boʻldi. Bu haqda “Politico” nashri xabar qildi.

Jahon

22.09.2025, 14:00

OAV tomonidan Rossiyaning 133 ming harbiysi halok boʻlgani tasdiqladi

OAV tomonidan Rossiyaning 133 ming harbiysi halok boʻlgani tasdiqladi

Britaniyaning BBC mediakompaniyasi va inson huquqlari boʻyicha “Mediazona” onlayn loyihasi Rossiya qoʻshinlarining Ukrainaga qarshi jangidagi yoʻqotishlari haqida yangi maʼlumotlarni taqdim qildi. Ular Ukrainaga qurolli bosqin paytida halok boʻlgan 133 ming 117 nafar rossiyalik harbiylarning ismlarini aniqladilar.

Jahon

22.09.2025, 13:00

Afgʻonistonda birinchi oʻzbek milliy taomlari restorani ochildi

Afgʻonistonda birinchi oʻzbek milliy taomlari restorani ochildi

Afgʻoniston poytaxti Kobul shahrida  birinchi oʻzbek milliy taomlari restorani ochildi. Bu haqda “Dunyo” AA xabar qildi.

Madaniy

22.09.2025, 12:00

Bu hafta ob-havo qanday boshlanishi maʼlum qilindi

Bu hafta ob-havo qanday boshlanishi maʼlum qilindi

“Oʻzgidromet” joriy yilning 22-25 sentabr kunlari kuzatiladigan ob-havo maʼlumotlarini eʼlon qildi.

Oʻzbekiston

22.09.2025, 11:00

15 yoshli qiz turmushga berilayotgani aniqlandi

15 yoshli qiz turmushga berilayotgani aniqlandi

Ijtimoiy tarmoqlarda 15 yoshli qizni turmushga berilayotgani haqidagi xabarlar keng tarqaldi. Holat yuzasidan Ijtimoiy himoya milliy agentligi rasmiy munosabat berdi.

Oʻzbekiston

22.09.2025, 10:00

Mushukka qaynoq suv sepgan xitoylik jazoga tortildi

Mushukka qaynoq suv sepgan xitoylik jazoga tortildi

8 sentabr kuni Yakkasaroy tumani jinoyat sudi mushukka nisbatan shafqatsizlik qilgan chet el fuqarosiga 5 sutka maʼmuriy qamoq jazosi taqyinlandi. Bu haqda «Mehr va Oqibat» hayvonlarni himoya qilish jamiyati maʼlum qildi.

Oʻzbekiston

22.09.2025, 09:22

Oʻzbekiston rossiyaliklar orasida kuzgi sayohatlar uchun eng mashhur yoʻnalishlardan biriga aylandi

Rossiya Turoperatorlari uyushmasi axborotnomasi Oʻzbekistonda kuzgi sayyohlik mavsumi boshlangani haqida maqola eʼlon qilindi.

Oʻzbekiston

20.09.2025, 14:30

Bojxona va soliq qoʻmitalari xodimlarining noqonuniy harakatlari fosh etildi

Korrupsiyaga qarshi kurashish yoʻnalishida Davlat xavfsizlik xizmati xodimlari tomonidan Bojxona qoʻmitasining shaxsiy xavfsizlik boshqarmasi hamda Toshkent shahar prokuraturasi bilan hamkorlikda tezkor tadbir oʻtkazildi.

Oʻzbekiston

20.09.2025, 12:25

YeI Rossiyaga qarshi yangi sanksiyalar paketini tayyorlamoqda

Yangi sanksiya chora-tadbirlari tasdiqlanishi uchun 27 davlatning bir ovozdan roziligi talab etiladi.

Jahon

20.09.2025, 11:44

Sogʻliqni saqlash tizimini isloh qilish boʻyicha prezidentga axborot berildi

Prezident Shavkat Mirziyoyev 19 sentabr kuni sogʻliqni saqlash tizimini yanada takomillashtirish chora-tadbirlari yuzasidan hisobot bilan tanishdi.

Oʻzbekiston

20.09.2025, 11:20