Туз одам саломатлигига қандай салбий оқибатларни келтириб чиқаради?
Соғлом овқатланишга риоя қилишни бошлаган ҳар бир оила туз истеъмол қилиш керакми ёки йўқми, дея ўйлайди. Ҳатто инсонлар орасида мутлақо туз истеъмол қилмайдиганлар ҳам учраб туради. Хўш, ўзи туз истеъмол қилиш қанчалик соғлиққа зарар етказади? Унинг инсонларга фойдаси борми? Шу каби саволларга Соғлиқни сақлаш вазирлиги батафсил жавоб берди.
Фан-технология
25.11.2024, 10:23
Улашиш:

Tuz odam salomatligiga qanday salbiy oqibatlarni keltirib chiqaradi?
Қайд этилишича, тузнинг кўп истеъмол қилиниши организмда суюқликни ушлаб туриш, семириш, гипертония хавфининг ортиши, буйракларга салбий таъсир кўрсатиши, кальцийни ювиб юбориши ҳамда ошқозон-ичак трактининг ёмонлашиши каби салбий оқибатларни келтириб чиқаради.
Аммо бирданига ва бутунлай туздан воз кечилса, иштаҳа билан боғлиқ муаммолар, кўнгил айниши, бош ва мушаклардаги оғриқлар, бош айланиши, қон босимининг пасайиши каби қатор нохуш аломатларга дуч келиш мумкин.
ЖССТ маълумотларига кўра, катталар истеъмоли учун оптимал кунлик туз миқдори 5 граммдан ошмаслиги керак. Бу тахминан бир чой қошиқдан бироз камроқ. Ушбу меъёр фақат гипертония, ошқозон-ичак ёки буйрак касалликлари бўлмаган соғлом одамларга мос келади.
"Инсон кун бўйи қанча туз истеъмол қилганини кузатиб бориши жуда қийин. Шунинг учун асосан таъм рецепторларига таяниш, шунингдек, ҳар бир маҳсулотни истеъмол қилишдан олдин унинг таркибига эътибор қаратишга одатланиш керак", дейилади ССВ томонидан берилган хабарда.
Эндокринологлар фикрига кўра, шўр овқатларга бўлган иштиёқ кўпинча танада магний камлигидан далолат беради, бу 300 га яқин ферментлар ишида иштирок этадиган, қувват ишлаб чиқариш, асаб импульсларини ўтказиш ва хотиржам ҳиссий фон учун жавоб берадиган минерал ҳисобланади.
Туз истеъмолини камайтиришнинг энг яхши усули уни бошқа зираворлар билан алмаштиришдир. Овқатга хушбўй зираворлар қўшиш орқали таъм ҳиссингизни бойитиш мумкин. Шунда инсон аста-секин бунга кўникади ва шўр маҳсулотларни истеъмол қилиш истагидан халос бўлади.
Фан-технология
25.11.2024, 10:23
Улашиш:
мавзуга оид янгиликлар

Аллергия мавсуми яқин: Нималарни истеъмол қилмаслик керак?
Фан-технология
24.02.2025, 10:40

Совуқ кунларда қандай овқатланиш керак?
Фан-технология
17.12.2024, 10:53

Уй шароитида тайёрланган консерваларни истеъмол қилса бўладими?
Фан-технология
02.12.2024, 09:58

Болаларни нафас йўллари касалликларидан қандай ҳимоя қилиш мумкин?
Фан-технология
25.10.2024, 10:13

Ёшига тўлмаган чақалоқларни қандай овқатлантириш керак?
Фан-технология
01.10.2024, 14:20

Қандай маҳсулотлар одамни тез қаритади?
Фан-технология
23.09.2024, 10:17
машҳур янгиликлар

Ўқитувчилар нега вазирлик тизимидаги ташкилотни судга берди?
Таълим
26.08.2025, 17:24

Паулу Бенту Ўзбекистон миллий жамоасини бошқариши мумкин
Спорт
26.08.2025, 14:00

Тошкентда мустақиллик байрами сайиллари ўтказилдиган жойлар эълон қилинди
Маданий
27.08.2025, 14:24

Тошкентда 9 ёшли бола бурун операциясидан вафот этди
Ўзбекистон
26.08.2025, 14:06

Мирзиёев Самарқандга жўнаб кетди
Сиёсат
25.08.2025, 15:54

Президент администрацияси ҳузуридаги ОАВ учун контент тайёрлаш марказига директор тайинланди
Ўзбекистон
02.09.2025, 14:16
сўнгги янгиликлар

Инсон органлари савдоси билан шуғулланган жиноий гуруҳ фош этилди
Ўзбекистон
23.09.2025, 09:02

Ўзбекистон ядро хавфсизлиги бўйича учта халқаро конвенцияга қўшилди
Сиёсат
22.09.2025, 17:36

Эндиликда супер-контракт нархлари ректорлар белгилайди
Таълим
22.09.2025, 17:01

Исроил яна Ғазога ҳужум қилди
Жаҳон
22.09.2025, 14:00

ОАВ томонидан Россиянинг 133 минг ҳарбийси ҳалок бўлгани тасдиқлади
Жаҳон
22.09.2025, 13:00

Афғонистонда биринчи ўзбек миллий таомлари ресторани очилди
Маданий
22.09.2025, 12:00

Бу ҳафта об-ҳаво қандай бошланиши маълум қилинди
Ўзбекистон
22.09.2025, 11:00

15 ёшли қиз турмушга берилаётгани аниқланди
Ўзбекистон
22.09.2025, 10:00

Мушукка қайноқ сув сепган хитойлик жазога тортилди
Ўзбекистон
22.09.2025, 09:22

Ўзбекистон россияликлар орасида кузги саёҳатлар учун энг машҳур йўналишлардан бирига айланди
Ўзбекистон
20.09.2025, 14:30

Божхона ва солиқ қўмиталари ходимларининг ноқонуний ҳаракатлари фош этилди
Ўзбекистон
20.09.2025, 12:25

ЕИ Россияга қарши янги санкциялар пакетини тайёрламоқда
Жаҳон
20.09.2025, 11:44
машҳур янгиликлар

Ўқитувчилар нега вазирлик тизимидаги ташкилотни судга берди?
Таълим
26.08.2025, 17:24

Паулу Бенту Ўзбекистон миллий жамоасини бошқариши мумкин
Спорт
26.08.2025, 14:00

Тошкентда мустақиллик байрами сайиллари ўтказилдиган жойлар эълон қилинди
Маданий
27.08.2025, 14:24

Тошкентда 9 ёшли бола бурун операциясидан вафот этди
Ўзбекистон
26.08.2025, 14:06

Мирзиёев Самарқандга жўнаб кетди
Сиёсат
25.08.2025, 15:54

Президент администрацияси ҳузуридаги ОАВ учун контент тайёрлаш марказига директор тайинланди
Ўзбекистон
02.09.2025, 14:16