Қандай озиқ-овқат маҳсулотлари инсон саломатлиги учун хавфли?
Жаҳон соғлиқни сақлаш ташкилоти инсон саломатлигига салбий таъсир кўрсатиб, турли хасталикларнинг ривожланиш хавфини оширувчи озиқ-овқат маҳсулотлари рўйхатини эълон қилди.
Фан-технология
21.10.2024, 12:18
Улашиш:

Qanday oziq-ovqat mahsulotlari inson salomatligi uchun xavfli?
Қайта ишланган гўшт маҳсулотлари — ЖССТ хулосасига кўра, колбаса, дудланган мол гўшти, сосиска ва шу сингари қайта ишланган гўшт маҳсулотлари онкологик касалликларни келтириб чиқариши мумкин. Ташкилотнинг маълум қилишича, кунига 50 грамм миқдорида шундай егуликларни истеъмол қилиш йўғон ичак саратони ривожланиш хавфини 18 фоизга оширади.
Трансёғлар ва маргарин — ЖССТ трансёғларни овқатланиш рационидан бутунлай чиқариб ташлаш тарафдори. Қайд этилишича, дунё бўйлаб 5 миллиардга яқин одам шундай зарарли маҳсулотлардан ҳимояланмаган. Бу эса юрак хасталиклари ва ўлим хавфини оширади. Айниқса, маргарин энг зарарли ёғлардан бири ҳисобланади.
Қовурилган егуликлар — Тамаддихоналарда қайта-қайта ишлатиладиган ёғ соғлик учун катта зиён келтиради. Ўз навбатида, қизартириб қовурилган егуликлар турли хавфли касалликларни келтириб чиқаради.
Шакар ва унинг ўрнини босувчи маҳсулотлар —Шакарнинг меъёрдан кўп миқдори жигарни зўриқтиради ва қатор хасталикларга чалиниш эҳтимолини оширади. Шу боис ЖССТ тавсиясига кўра, кунлик шакар истеъмоли 25 граммдан ошмаслиги керак.
Консерваланган ва қадоқланган таомлар — Бундай егуликлар таркибида уларни сақлаш муддатини узайтиришга хизмат қилувчи зарарли қўшимчалар мавжуд. Масалан, картошка чипсларидаги натрий глутамат организмни худди чекиш билан бир хил даражада заҳарлайди. Қолаверса, мутахассислар таркибида худди шу модда бўлган зиравор бўлаклари соғликда жиддий муаммоларни юзага келтириш эҳтимоли катта.
Фан-технология
21.10.2024, 12:18
Улашиш:
мавзуга оид янгиликлар

Диққат: Қизамиқ авж олмоқда!
Фан-технология
18.03.2025, 11:17

3 март — Халқаро эшитиш саломатлигини ҳимоя қилиш куни: 2050 йилга бориб 2,5 млрд одам эшитиш қобилиятини йўқотади
Фан-технология
04.03.2025, 10:48

Дунёда вабо касаллиги авж олмоқда — ЖССТ
Жаҳон
03.02.2025, 11:54

Дунёда хавфли вирус сабаб янги пандемия бошланиши мумкин — ЖССТ
Жаҳон
03.10.2024, 10:39

Дунёдаги ҳар ўн боладан бир нафари ижтимоий тармоқларга қарам бўлмоқда — ЖССТ
Фан-технология
30.09.2024, 15:02

Маймунчечакка қарши вакцина ишлаб чиқарилди
Фан-технология
14.09.2024, 12:03
машҳур янгиликлар

"Anhor.uz" сайтининг хусусийлаштириш бўйича ўтказилган текшируви таҳририят ходимларига босим ўтказди
Ўзбекистон
02.06.2025, 14:28

Тошкентда уч нафар милиция ходими маҳбусларни қийноққа солганликда айбланди
Ўзбекистон
30.05.2025, 14:12

ОТМ ўқишга кириш учун қабул бошланди
Таълим
05.06.2025, 14:45

Европа учун Ўзбекистондаги инсон ҳуқуқлари энди муҳим эмасми?
Сиёсат
05.06.2025, 16:22

Сулҳ ва алмашинувга умид - Истанбул учрашувининг асосий натижалари
Сиёсат
03.06.2025, 10:17

АҚШнинг Жанубий ва Марказий Осиё бўйича бюронинг катта масъул ходими Эрик Мейер Ўзбекистонга келади
Сиёсат
09.06.2025, 13:53
сўнгги янгиликлар

Сўз элчихонага: Бундай урушларнинг барчасига АҚШ ва Исроил айбдор
Сиёсат
25.06.2025, 13:18

Прокуратура ходими пора билан қўлга тушди
Ўзбекистон
25.06.2025, 12:49

Швеция Ўзбекистондан ишчиларни қабул қилишини режалаштирмоқда
Сиёсат
25.06.2025, 12:23

Эрон ядро дастурини ҳимоя қила олдими?
Жаҳон
25.06.2025, 11:07

Қимор ўйинларни реклама қилган "Jasjan_" жавобгарликка тортилди
Ўзбекистон
23.06.2025, 11:35

Тошкент вилояти кадастр ходими пора билан қўлга тушди
Ўзбекистон
23.06.2025, 11:03

23 июнь куни ҳаво ҳарорати қандай бўлади?
Ўзбекистон
23.06.2025, 08:59

Эрондаги 60 га яқин ўзбекистонлик ватанига қайтарилди
Сиёсат
21.06.2025, 15:57

Покистон Трампни Тинчлик бўйича Нобел мукофотига номзод этиб кўрсатди
Жаҳон
21.06.2025, 12:20

Тошкентда мушукни автомобиль деразасидан улоқтирган эркак жавобгарликка тортилди
Ўзбекистон
21.06.2025, 11:25

Исроил эрта тонгда Эроннинг Қум шаҳрига ҳужум қилди
Жаҳон
21.06.2025, 10:59

АҚШ махфий хизматлари Эроннинг атом бомбасини яратиш бўйича ҳали қарор қабул қилмаганини айтмоқда — NYT
Жаҳон
20.06.2025, 13:21
машҳур янгиликлар

"Anhor.uz" сайтининг хусусийлаштириш бўйича ўтказилган текшируви таҳририят ходимларига босим ўтказди
Ўзбекистон
02.06.2025, 14:28

Тошкентда уч нафар милиция ходими маҳбусларни қийноққа солганликда айбланди
Ўзбекистон
30.05.2025, 14:12

ОТМ ўқишга кириш учун қабул бошланди
Таълим
05.06.2025, 14:45

Европа учун Ўзбекистондаги инсон ҳуқуқлари энди муҳим эмасми?
Сиёсат
05.06.2025, 16:22

Сулҳ ва алмашинувга умид - Истанбул учрашувининг асосий натижалари
Сиёсат
03.06.2025, 10:17

АҚШнинг Жанубий ва Марказий Осиё бўйича бюронинг катта масъул ходими Эрик Мейер Ўзбекистонга келади
Сиёсат
09.06.2025, 13:53