Қандай озиқ-овқат маҳсулотлари инсон саломатлиги учун хавфли?
Жаҳон соғлиқни сақлаш ташкилоти инсон саломатлигига салбий таъсир кўрсатиб, турли хасталикларнинг ривожланиш хавфини оширувчи озиқ-овқат маҳсулотлари рўйхатини эълон қилди.
Фан-технология
21.10.2024, 12:18
Улашиш:

Qanday oziq-ovqat mahsulotlari inson salomatligi uchun xavfli?
Қайта ишланган гўшт маҳсулотлари — ЖССТ хулосасига кўра, колбаса, дудланган мол гўшти, сосиска ва шу сингари қайта ишланган гўшт маҳсулотлари онкологик касалликларни келтириб чиқариши мумкин. Ташкилотнинг маълум қилишича, кунига 50 грамм миқдорида шундай егуликларни истеъмол қилиш йўғон ичак саратони ривожланиш хавфини 18 фоизга оширади.
Трансёғлар ва маргарин — ЖССТ трансёғларни овқатланиш рационидан бутунлай чиқариб ташлаш тарафдори. Қайд этилишича, дунё бўйлаб 5 миллиардга яқин одам шундай зарарли маҳсулотлардан ҳимояланмаган. Бу эса юрак хасталиклари ва ўлим хавфини оширади. Айниқса, маргарин энг зарарли ёғлардан бири ҳисобланади.
Қовурилган егуликлар — Тамаддихоналарда қайта-қайта ишлатиладиган ёғ соғлик учун катта зиён келтиради. Ўз навбатида, қизартириб қовурилган егуликлар турли хавфли касалликларни келтириб чиқаради.
Шакар ва унинг ўрнини босувчи маҳсулотлар —Шакарнинг меъёрдан кўп миқдори жигарни зўриқтиради ва қатор хасталикларга чалиниш эҳтимолини оширади. Шу боис ЖССТ тавсиясига кўра, кунлик шакар истеъмоли 25 граммдан ошмаслиги керак.
Консерваланган ва қадоқланган таомлар — Бундай егуликлар таркибида уларни сақлаш муддатини узайтиришга хизмат қилувчи зарарли қўшимчалар мавжуд. Масалан, картошка чипсларидаги натрий глутамат организмни худди чекиш билан бир хил даражада заҳарлайди. Қолаверса, мутахассислар таркибида худди шу модда бўлган зиравор бўлаклари соғликда жиддий муаммоларни юзага келтириш эҳтимоли катта.
Фан-технология
21.10.2024, 12:18
Улашиш:
мавзуга оид янгиликлар

Диққат: Қизамиқ авж олмоқда!
Фан-технология
18.03.2025, 11:17

3 март — Халқаро эшитиш саломатлигини ҳимоя қилиш куни: 2050 йилга бориб 2,5 млрд одам эшитиш қобилиятини йўқотади
Фан-технология
04.03.2025, 10:48

Дунёда вабо касаллиги авж олмоқда — ЖССТ
Жаҳон
03.02.2025, 11:54

Дунёда хавфли вирус сабаб янги пандемия бошланиши мумкин — ЖССТ
Жаҳон
03.10.2024, 10:39

Дунёдаги ҳар ўн боладан бир нафари ижтимоий тармоқларга қарам бўлмоқда — ЖССТ
Фан-технология
30.09.2024, 15:02

Маймунчечакка қарши вакцина ишлаб чиқарилди
Фан-технология
14.09.2024, 12:03
машҳур янгиликлар

Ўзбекистонда 130 та объект маданий мерос рўйхатига кириши мумкин
Ўзбекистон
12.05.2025, 10:43

Мен шахсан 15 май куни Путинни Истанбулда кутаман — Зеленский
Жаҳон
12.05.2025, 13:06

БМТ Махсус Маърузачисининг Ўзбекистонга ташрифи якунлари бўйича ҳисобот Тошкентда тақдим этилди
Жаҳон
05.05.2025, 15:44

Ўзбекистонда аҳоли дам олиш учун ажратилган ерларни хусусийлаштириш тақиқланди
Ўзбекистон
06.05.2025, 15:40

Кашмир инқирози – 2025: Қисқа таҳлилий ҳисобот
Сиёсат
06.05.2025, 14:19

Нега Тошкент бош режаси харитасининг янги талқини саволлардан кўра кўпроқ хавотир уйғотмоқда?
Ўзбекистон
26.05.2025, 10:44
сўнгги янгиликлар

"Anhor.uz" сайтининг хусусийлаштириш бўйича ўтказилган текшируви таҳририят ходимларига босим ўтказди
Ўзбекистон
02.06.2025, 14:28

Украина кечаси кутилмаганда Россия авиабазаларига кенг кўламли ҳужумни амалга оширди
Жаҳон
02.06.2025, 09:19

Россияда Путинни Гителер билан таққослайдиган сурат ва мемлар тақиқлади
Жаҳон
31.05.2025, 11:24

Россия иқтисоди тугамоқдами?
Жаҳон
31.05.2025, 11:02

Фаррух Зокиров "Дўстлик" ордени билан тақдирланди
Маданий
30.05.2025, 14:59

Путиннинг ядро режаси фош бўлди, тадқиқотчиларнинг Россиянинг ҳарбий базаларга оид ҳужжатларини ўрганди
Жаҳон
30.05.2025, 14:31

Тошкентда уч нафар милиция ходими маҳбусларни қийноққа солганликда айбланди
Ўзбекистон
30.05.2025, 14:12

Шимолий Корея Россияга урушда қанча ёрдам берган?
Жаҳон
30.05.2025, 10:41

Яқин Шарқда оташкесимни тўхтатишга қаратилган АҚШ таклифига Исроил ҳукумати рози бўлган, бироқ Ҳамас бу таклифни ҳали муҳокама қилмоқда
Жаҳон
30.05.2025, 09:31

Мальта Республикаси июнь ойида Фаластинни мустақил давлат сифатида тан олади — Роберт Абела
Жаҳон
26.05.2025, 17:03

Трамп Путин ва Зеленскийни қаттиқ танқид қилди. У Путинни мутлақо ақлдан озган деб атади
Жаҳон
26.05.2025, 14:00

Нега Тошкент бош режаси харитасининг янги талқини саволлардан кўра кўпроқ хавотир уйғотмоқда?
Ўзбекистон
26.05.2025, 10:44
машҳур янгиликлар

Ўзбекистонда 130 та объект маданий мерос рўйхатига кириши мумкин
Ўзбекистон
12.05.2025, 10:43

Мен шахсан 15 май куни Путинни Истанбулда кутаман — Зеленский
Жаҳон
12.05.2025, 13:06

БМТ Махсус Маърузачисининг Ўзбекистонга ташрифи якунлари бўйича ҳисобот Тошкентда тақдим этилди
Жаҳон
05.05.2025, 15:44

Ўзбекистонда аҳоли дам олиш учун ажратилган ерларни хусусийлаштириш тақиқланди
Ўзбекистон
06.05.2025, 15:40

Кашмир инқирози – 2025: Қисқа таҳлилий ҳисобот
Сиёсат
06.05.2025, 14:19

Нега Тошкент бош режаси харитасининг янги талқини саволлардан кўра кўпроқ хавотир уйғотмоқда?
Ўзбекистон
26.05.2025, 10:44