Қандай озиқ-овқат маҳсулотлари инсон саломатлиги учун хавфли?
Жаҳон соғлиқни сақлаш ташкилоти инсон саломатлигига салбий таъсир кўрсатиб, турли хасталикларнинг ривожланиш хавфини оширувчи озиқ-овқат маҳсулотлари рўйхатини эълон қилди.
Фан-технология
21.10.2024, 12:18
Улашиш:

Qanday oziq-ovqat mahsulotlari inson salomatligi uchun xavfli?
Қайта ишланган гўшт маҳсулотлари — ЖССТ хулосасига кўра, колбаса, дудланган мол гўшти, сосиска ва шу сингари қайта ишланган гўшт маҳсулотлари онкологик касалликларни келтириб чиқариши мумкин. Ташкилотнинг маълум қилишича, кунига 50 грамм миқдорида шундай егуликларни истеъмол қилиш йўғон ичак саратони ривожланиш хавфини 18 фоизга оширади.
Трансёғлар ва маргарин — ЖССТ трансёғларни овқатланиш рационидан бутунлай чиқариб ташлаш тарафдори. Қайд этилишича, дунё бўйлаб 5 миллиардга яқин одам шундай зарарли маҳсулотлардан ҳимояланмаган. Бу эса юрак хасталиклари ва ўлим хавфини оширади. Айниқса, маргарин энг зарарли ёғлардан бири ҳисобланади.
Қовурилган егуликлар — Тамаддихоналарда қайта-қайта ишлатиладиган ёғ соғлик учун катта зиён келтиради. Ўз навбатида, қизартириб қовурилган егуликлар турли хавфли касалликларни келтириб чиқаради.
Шакар ва унинг ўрнини босувчи маҳсулотлар —Шакарнинг меъёрдан кўп миқдори жигарни зўриқтиради ва қатор хасталикларга чалиниш эҳтимолини оширади. Шу боис ЖССТ тавсиясига кўра, кунлик шакар истеъмоли 25 граммдан ошмаслиги керак.
Консерваланган ва қадоқланган таомлар — Бундай егуликлар таркибида уларни сақлаш муддатини узайтиришга хизмат қилувчи зарарли қўшимчалар мавжуд. Масалан, картошка чипсларидаги натрий глутамат организмни худди чекиш билан бир хил даражада заҳарлайди. Қолаверса, мутахассислар таркибида худди шу модда бўлган зиравор бўлаклари соғликда жиддий муаммоларни юзага келтириш эҳтимоли катта.
Фан-технология
21.10.2024, 12:18
Улашиш:
мавзуга оид янгиликлар

Диққат: Қизамиқ авж олмоқда!
Фан-технология
18.03.2025, 11:17

3 март — Халқаро эшитиш саломатлигини ҳимоя қилиш куни: 2050 йилга бориб 2,5 млрд одам эшитиш қобилиятини йўқотади
Фан-технология
04.03.2025, 10:48

Дунёда вабо касаллиги авж олмоқда — ЖССТ
Жаҳон
03.02.2025, 11:54

Дунёда хавфли вирус сабаб янги пандемия бошланиши мумкин — ЖССТ
Жаҳон
03.10.2024, 10:39

Дунёдаги ҳар ўн боладан бир нафари ижтимоий тармоқларга қарам бўлмоқда — ЖССТ
Фан-технология
30.09.2024, 15:02

Маймунчечакка қарши вакцина ишлаб чиқарилди
Фан-технология
14.09.2024, 12:03
машҳур янгиликлар

Тошкентда ноқонуний сақланилаётган 1,1 млрд сўмлик спиртли ичимликлар аниқланди
Ўзбекистон
13.03.2025, 12:28

Мактаб ўқувчилари учун баҳорги таътил қачон бошланиши айтилди
Таълим
18.03.2025, 11:11

Тemu Ўзбекистонда рўйхатдан ўтди
Ўзбекистон
19.03.2025, 09:39

Мусулмонлар идораси раиси болаларни масжидга олиб бормасликка чақирди
Ўзбекистон
05.03.2025, 15:44

Тошкентда йўлларни таъмирлаш мавсуми бошланди
Ўзбекистон
07.03.2025, 09:58

Тошкентнинг қайси манзилларида иссиқ сув вақтинча тўхтатилиши айтилди
Ўзбекистон
25.03.2025, 14:31
сўнгги янгиликлар

Европа Кенгаши Туркияга маълумотларни ўрганиш учун гуруҳ юборади
Сиёсат
02.04.2025, 16:44

Хитой Тайван атрофида ҳарбий машғулотлар бошлади
Сиёсат
02.04.2025, 15:55

Яҳудий роҳибини ўлдирганликда айбланиб қўлга олинган 3 нафар ўзбекистонлик ўлимга ҳукм қилинди
Ўзбекистон
01.04.2025, 20:48

Дунёга янги адолатли тизим керак
Жаҳон
01.04.2025, 17:45

Энг бахтли мамлакатлар ичида Ўзбекистон борми?
Жаҳон
01.04.2025, 17:35

Самарқанд тарихий меросига зиёратгоҳ маркази қурилиши таҳдид солмоқда
Ўзбекистон
01.04.2025, 11:14

Самарқанд ва Тошкент вилоятларида яроқсиз бензин сотаётганлар ушланди
Ўзбекистон
27.03.2025, 11:35

Пискентдаги колонияда қийноққа солингани айтилган маҳкумда тан жароҳати аниқланмади — Бош прокуратура
Ўзбекистон
27.03.2025, 10:53

Ҳамширанинг чўпчаги: Мактаб ўқувчиларига "тарқатилган" қулупнайли конфетлар зарарсиз эканлиги аниқланди
Ўзбекистон
26.03.2025, 14:40

Ўзбекистонда қимматлашган газ ва “свет”нинг янги нархлари эълон қилинди
Ўзбекистон
25.03.2025, 16:16

Тошкентнинг қайси манзилларида иссиқ сув вақтинча тўхтатилиши айтилди
Ўзбекистон
25.03.2025, 14:31

Ўзбекистонда ҳаво ҳарорати янада пасайиши кутилмоқда
Ўзбекистон
25.03.2025, 09:59
машҳур янгиликлар

Тошкентда ноқонуний сақланилаётган 1,1 млрд сўмлик спиртли ичимликлар аниқланди
Ўзбекистон
13.03.2025, 12:28

Мактаб ўқувчилари учун баҳорги таътил қачон бошланиши айтилди
Таълим
18.03.2025, 11:11

Тemu Ўзбекистонда рўйхатдан ўтди
Ўзбекистон
19.03.2025, 09:39

Мусулмонлар идораси раиси болаларни масжидга олиб бормасликка чақирди
Ўзбекистон
05.03.2025, 15:44

Тошкентда йўлларни таъмирлаш мавсуми бошланди
Ўзбекистон
07.03.2025, 09:58

Тошкентнинг қайси манзилларида иссиқ сув вақтинча тўхтатилиши айтилди
Ўзбекистон
25.03.2025, 14:31