Қандай озиқ-овқат маҳсулотлари инсон саломатлиги учун хавфли?
Жаҳон соғлиқни сақлаш ташкилоти инсон саломатлигига салбий таъсир кўрсатиб, турли хасталикларнинг ривожланиш хавфини оширувчи озиқ-овқат маҳсулотлари рўйхатини эълон қилди.
Фан-технология
21.10.2024, 12:18
Улашиш:

Qanday oziq-ovqat mahsulotlari inson salomatligi uchun xavfli?
Қайта ишланган гўшт маҳсулотлари — ЖССТ хулосасига кўра, колбаса, дудланган мол гўшти, сосиска ва шу сингари қайта ишланган гўшт маҳсулотлари онкологик касалликларни келтириб чиқариши мумкин. Ташкилотнинг маълум қилишича, кунига 50 грамм миқдорида шундай егуликларни истеъмол қилиш йўғон ичак саратони ривожланиш хавфини 18 фоизга оширади.
Трансёғлар ва маргарин — ЖССТ трансёғларни овқатланиш рационидан бутунлай чиқариб ташлаш тарафдори. Қайд этилишича, дунё бўйлаб 5 миллиардга яқин одам шундай зарарли маҳсулотлардан ҳимояланмаган. Бу эса юрак хасталиклари ва ўлим хавфини оширади. Айниқса, маргарин энг зарарли ёғлардан бири ҳисобланади.
Қовурилган егуликлар — Тамаддихоналарда қайта-қайта ишлатиладиган ёғ соғлик учун катта зиён келтиради. Ўз навбатида, қизартириб қовурилган егуликлар турли хавфли касалликларни келтириб чиқаради.
Шакар ва унинг ўрнини босувчи маҳсулотлар —Шакарнинг меъёрдан кўп миқдори жигарни зўриқтиради ва қатор хасталикларга чалиниш эҳтимолини оширади. Шу боис ЖССТ тавсиясига кўра, кунлик шакар истеъмоли 25 граммдан ошмаслиги керак.
Консерваланган ва қадоқланган таомлар — Бундай егуликлар таркибида уларни сақлаш муддатини узайтиришга хизмат қилувчи зарарли қўшимчалар мавжуд. Масалан, картошка чипсларидаги натрий глутамат организмни худди чекиш билан бир хил даражада заҳарлайди. Қолаверса, мутахассислар таркибида худди шу модда бўлган зиравор бўлаклари соғликда жиддий муаммоларни юзага келтириш эҳтимоли катта.
Фан-технология
21.10.2024, 12:18
Улашиш:
мавзуга оид янгиликлар

Диққат: Қизамиқ авж олмоқда!
Фан-технология
18.03.2025, 11:17

3 март — Халқаро эшитиш саломатлигини ҳимоя қилиш куни: 2050 йилга бориб 2,5 млрд одам эшитиш қобилиятини йўқотади
Фан-технология
04.03.2025, 10:48

Дунёда вабо касаллиги авж олмоқда — ЖССТ
Жаҳон
03.02.2025, 11:54

Дунёда хавфли вирус сабаб янги пандемия бошланиши мумкин — ЖССТ
Жаҳон
03.10.2024, 10:39

Дунёдаги ҳар ўн боладан бир нафари ижтимоий тармоқларга қарам бўлмоқда — ЖССТ
Фан-технология
30.09.2024, 15:02

Маймунчечакка қарши вакцина ишлаб чиқарилди
Фан-технология
14.09.2024, 12:03
машҳур янгиликлар

"Муфаса" Содиқовага 25 миллион сўм тўлайдиган бўлди
Ўзбекистон
21.07.2025, 11:41

Эрондан афғонистонликлар депортация қилинмоқда
Сиёсат
11.07.2025, 12:20

Толибоннинг Бадахшондаги ҳаракатлари унинг ташқи сиёсий тактикасининг бир қисмими?
Жаҳон
15.07.2025, 10:57

Ўз қизига жинсий зўравонлик қилган отага ҳукм ўқилди
Ўзбекистон
28.07.2025, 14:11

Қўй жон дардида, қассоб гўшт дардида: Тошкент вилоят ҳокимлилиги Чорвоқдаги курорт ҳақида баёнот берди
Иқтисодиёт
06.08.2025, 14:12

Туркияга дам олишга борган Рамзан Қодиров чўкиб кетишига сал қолди
Жаҳон
25.07.2025, 15:35
сўнгги янгиликлар

АПЛ ва UFC ўзбек тилида намойиш этилади
Спорт
08.08.2025, 20:50

Самарқанд ЮНЕСКОнинг 43-сессиясига мезбонлик қилади
Маданий
08.08.2025, 19:47

Навоийдаги 8 та конга инвесторлар 566 миллион доллар сармоя киритишга тайёр
Иқтисодиёт
08.08.2025, 18:42

Антидопинг агентлиги Лазизбек Мулложоновнинг вазияти бўйича маълумот берди
Спорт
08.08.2025, 17:43

ФНҚЗ ходимлари икки ойдан бери ойликсиз ишлаётганини айтишяпти
Иқтисодиёт
08.08.2025, 16:39

18 нафар фуқаро Туркиядан олиб келинди
Жаҳон
08.08.2025, 15:42

“Аёлларни паспортга рўмолини ечиб тушишга мажбурлашни ҳам тўхтатиш керак” – Алишер Қодиров
Ўзбекистон
08.08.2025, 14:42

"Жалолов ҳозирги кунда профессионал боксдаги ҳар қандай рақибни енгишга қодир" — менежер
Спорт
08.08.2025, 13:41

Мамлакат олтин захираси рекорд даражада ошди
Иқтисодиёт
08.08.2025, 13:32

ССВ: Сохта табибларга алданиб қолманг!
Ўзбекистон
08.08.2025, 12:35

Эртага ҳаво исиши кутилмоқда
Ўзбекистон
08.08.2025, 11:42

Термизда "Yingxua" академияси ҳамкорлигидаги мактаб очилади
Ўзбекистон
08.08.2025, 10:46
машҳур янгиликлар

"Муфаса" Содиқовага 25 миллион сўм тўлайдиган бўлди
Ўзбекистон
21.07.2025, 11:41

Эрондан афғонистонликлар депортация қилинмоқда
Сиёсат
11.07.2025, 12:20

Толибоннинг Бадахшондаги ҳаракатлари унинг ташқи сиёсий тактикасининг бир қисмими?
Жаҳон
15.07.2025, 10:57

Ўз қизига жинсий зўравонлик қилган отага ҳукм ўқилди
Ўзбекистон
28.07.2025, 14:11

Қўй жон дардида, қассоб гўшт дардида: Тошкент вилоят ҳокимлилиги Чорвоқдаги курорт ҳақида баёнот берди
Иқтисодиёт
06.08.2025, 14:12

Туркияга дам олишга борган Рамзан Қодиров чўкиб кетишига сал қолди
Жаҳон
25.07.2025, 15:35