Ўзбекистонда музқаймоқдан заҳарланиш ҳолатлари учрамоқда

Санитария-эпидемиологик осойишталик ва жамоат саломатлиги қўмитаси кўчада антисанитар ҳолатда сотилаётган музқаймоқда стафилококк бактерияси бўлиши мумкинлигидан огоҳлантирмоқда

Улашиш:

Oʻzbekistonda muzqaymoqdan zaharlanish holatlari uchramoqda

Oʻzbekistonda muzqaymoqdan zaharlanish holatlari uchramoqda

Маълум қилинишича, бугунги кунда музқаймоқ асосан сут маҳсулотидан тайёрланиши сабабли тез ўзгарувчанлик хусусиятига эга. Шу сабабли доим совуқ ҳароратда сақлаш талаб этилади. Агар иссиқлик таъсирида музқаймоқ эриса, қайтадан музлатиб, истеъмол қилиш мумкин эмас. Чунки жараён давомида музқаймоқнинг таркиби ўзгариб, бактерияларни ўзига жалб қилиш хусусияти ортади. Афсуски, бугун кўчада рухсат этилмаган идишларда музқаймоқ сотиш ҳолатлари кузатилмоқда. 

“Табиийки, музқаймоқ солинган идишлар музлатгич имкониятига эга эмас. Шу сабабли ичидаги маҳсулотни етарли даражада салқин ва сифатли сақлаб беролмаслиги ҳам бор гап. Бугунги кунда йўл-йўлакай сотилаётган музқаймоқлар кўпайди. Охирги пайтларда ана шу маҳсулотлардан истеъмолчиларнинг заҳарланиш ҳолатлари юзага келмоқда. Кўча-кўйда сотилаётган музқаймоқ солинган аксарият идишлар бугунги кунда санитария-гигиена талабларига жавоб бермайди. Бундай пластик идишларни эса кимовий усулда зарарсизлантириш имконияти ҳам мавжуд эмас”, 

дейилади хабарда. 

Такидланишича, заҳарланиш ҳолатларининг олдини олиш мақсадида назорат рейд тадбирларини олиб борилмоқда. Қўмита томонидан маҳсулотлардан назорат таҳлили олинганида кўчада сотилаётган музқаймоқ таркибида сталифилококк бактерияси аниқланган. Кўп ҳолларда стафилококк иккиламчи инфекцияларнинг ривожланишига сабаб бўлади. Патоген стафилококк тушган сут ва сут маҳсулотлари — торт, музқаймоқ ва бошқа озиқ-овқатларни истеъмол қилганда киши заҳарланиши мумкин. 
 
Қўмитага кўра, йўл-йўлакай сотилаётган музқаймоқларнинг қачон ва қаерда, қандай шароитда ишлаб чиқарилгани, таркиби, сақлаш муддати ҳамда шароити тўғрисида ҳеч қандай маълумот йўқ. Шунингдек, бу маҳсулотни сотаётган сотувчилар махсус кийим-бош билан таъминланмаган ва уларнинг тиббий кўрикдан ўтгани тўғрисида махсус юритиладиган дафтари ҳам мавжуд эмас. Талабга кўра, маиший хизмат кўрсатувчи корхоналар, савдо шохобчалари ва озиқ-овқат маҳсулотлари савдоси билан шуғулланадиган ходимлар ҳар олти ойда тиббий кўрикдан ўтиб туришлари зарур. 

“Музқаймоқ асаб ва ошқозон-ичак фаолиятининг бир маромда кечишида фойдали, аммо бу маҳсулотни тайёрлашда санитария-гигиена қоидаларига амал қилиш жуда зарурий омилдир. Аввало сут маҳсулотининг қаердан олиб келинган, ветеринария экспертизасидан ўтиб, маълумотномага эга бўлганми, шунингдек, эпидемиологик вазияти яхши сигирлардан олинганми, шуьларга диққат қаратиш даркор. 
 
Музқаймоқни тайёрлаганда, албатта, зарур технологик жараёнларга амал қилиш, шахсий гигиена қоидаларини қатъий бажариш керак. Агар ишчи-ходимлар юқори нафас касалликлари — тонзиллит, гайморит, стоматит билан касалланган бўлса, бу ишчиларни вақтинчалик ишдан озод қилиб, даволангандан кейин қабул қилиш мақсадга мувофиқ бўлади”, 

дейилади огоҳлантириш баёнотида. 

Бундан ташқари, қўмита тозаликни сақлаш бўйича ишчилар орасида тез-тез профилактика тадбирларини ўтказиб туриш зарурлигини эслатиб ўтган.

Ўзбекистон

30.07.2024, 11:56

Улашиш:

мавзуга оид янгиликлар

Бухорода консерва маҳсулотидан заҳарланган келин вафот этди

Бухорода консерва маҳсулотидан заҳарланган келин вафот этди

Бухоро вилояти бир оиланинг тўрт нафар аъзоси икки йиллик консерва маҳсулотини истеъмол қилиши оқибатида заҳарланди. Бу ҳақда "Millar" дастурида хабар берилди.

Ўзбекистон

03.02.2025, 15:18

Turkiyada zaharlanish ortidan 14 nafar oʻzbekistonlik vafot etdi

Туркияда заҳарланиш ортидан 14 нафар ўзбекистонлик вафот этди

Туркияда қалбаки спиртли ичимлик истеъмоли оқибатида вафот этган ўзбекистонлик фуқароларнинг сони 14 нафарга етди. Бу ҳақда Ўзбекистоннинг Истанбул шаҳридаги Бош консулхонаси ахборот хизмати маълум қилди. 

Жаҳон

17.01.2025, 15:57

Turkiyada 6 nafar oʻzbekistonlik zaharlanib halok boʻldi

Туркияда 6 нафар ўзбекистонлик заҳарланиб ҳалок бўлди

Туркияда қалбаки спиртли ичимлик истеъмоли оқибатида 6 нафар Ўзбекистон фуқароси ҳалок бўлди. Бу ҳақда Ўзбекистоннинг Истанбул шаҳридаги Бош консулхонаси ахборот хизмати маълум қилди. 

Жаҳон

15.01.2025, 09:51

Samarqandda oltin qazib olmoqchi boʻlgan ikki fuqaro halok boʻldi

Самарқандда олтин қазиб олмоқчи бўлган икки фуқаро ҳалок бўлди

Самарқанд вилояти Пахтачи туманида кондан ноқонуний равишда олтин қазиб олмоқчи бўлган беш нафар фуқародан икки нафари ҳалок бўлди. Бу ҳақда PARADIGMA.UZ'га Бош прокуратура матбуот котиби Ҳаёт Шамсутдинов маълум қилди.

Ўзбекистон

13.01.2025, 11:34

Toshkent viloyatida necha nafar oʻquvchi suvdan zaharlangani ochiqlandi

Тошкент вилоятида неча нафар ўқувчи сувдан заҳарлангани очиқланди

Аввалроқ Тошкент вилояти Олмалиқ шаҳридаги ихтисослашган мактабда ўқувчи болалар сувдан заҳарлангани ҳақида хабар берган эдик. Мазкур ҳолат юзасидан Болалар омбудсмани расмий муносабат берди.

Ўзбекистон

23.09.2024, 14:19

Oʻzbekistonda odamlar goʻshtdan zaharlanyaptimi?

Ўзбекистонда одамлар гўштдан заҳарланяптими?

Ижтимоий тармоқларда фуқароларнинг гўштдан заҳарланиб, Республика шошилинч тиббий ёрдам илмий марказига мурожаатлари кўпайгани ҳақида хабарлар тарқалди. Мазкур ҳолатга Соғлиқни сақлаш вазирлиги муносабат билдирди. 

Ўзбекистон

19.09.2024, 11:48

сўнгги янгиликлар

Ҳоким ёрдамчиси, муҳандис ва қишлоқ хўжалиги масъулига нисбатан жиноят иши қўзғатилди

Сурхондарё вилояти Сариосиё туманидаги маҳалла фуқаролар йиғинларидан биридаги ҳоким ёрдамчиси ўз хизмат мавқеидан фойдаланган ҳолда 1996 й.т. фуқаронинг ишончига кириб, мансабдор танишлари орқали туман ҳокимлиги захирасидаги 2,5 гектар суғориладиган ер майдонини 30 йил муддатга ижарага олиб бериш эвазига 29 млн сўм талаб қилган.

Ўзбекистон

23.09.2025, 21:01

Энергетика вазирига парламент сўрови юборилди

Олий Мажлис Қонунчилик палатасининг мажлисида энергетика вазири Ж.Мирзамаҳмудовга “Қайта тикланувчи энергия манбаларини ривожлантириш, шу жумладан қуёш панелларини ўрнатиш борасидаги ишлар кўламини кенгайтириш чора-тадбирлари тўғрисида”ги парламент сўровини юбориш ҳақидаги масала кўриб чиқилди.

Иқтисодиёт

23.09.2025, 20:05

Ўзбекистонга Хитойдан электробусларнинг навбатдаги партияси олиб келинмоқда

Хитойнинг Yutong компаниясининг 100 та электробусидан иборат биринчи партияси Қозоғистон орқали Хоргосдан Ўзбекистонга жўнатилди.

Ўзбекистон

23.09.2025, 19:01

Odam savdosi bilan shugʻullangan “Sonya” Turkiyadan deportatsiya qilindi

Одам савдоси билан шуғулланган “Соня” Туркиядан депортация қилинди

Ўзбек аёлларини чет элда фоҳишалик қилишга мажбурлаган “Соня” Туркиядан Ўзбекистонга депортация қилинди. Бу ҳақда Ўзбекистоннинг Истанбул шаҳридаги Бош консулхонаси маълум қилди.

Сиёсат

23.09.2025, 18:00

Mirziyoyev bir soʻzli shaxs — Tramp

Мирзиёев бир сўзли шахс — Трамп

Ўзбекистон 8 млрд АҚШ долларига 22 та "Боэинг" сотиб оладиган бўлди. Бу маълумотни эса АҚШ Президенти Доналд Трамп "Тruth Social" ижтимоий тармоғида катта хурсандчилик билан эълон қилди.

Сиёсат

23.09.2025, 17:11

8 oyda 770,3 ming tonna avtomobil benzini ishlab chiqarilgan

8 ойда 770,3 минг тонна автомобиль бензини ишлаб чиқарилган

Миллий статистика қўмитасининг дастлабки маълумотларига кўра, Ўзбекистонда 2025 йилнинг январь - август ойларида 770,3 минг тонна автомобиль бензини ишлаб чиқарилган. 

Иқтисодиёт

23.09.2025, 17:00

Erdoʻgʻan BMTda Isroilni qoralayotgan vaqtida uning mikrofoni oʻchirildi

Эрдўған БМТда Исроилни қоралаётган вақтида унинг микрофони ўчирилди

Туркия Президенти Ражаб Тоиб Эрдўған БМТ Бош Ассамблеясидаги чиқишида Ғазодаги ҳаракатлари учун Исроилни қоралай бошлаган пайтда, унинг микрофони ўчирилди.

Жаҳон

23.09.2025, 16:00

Mirziyoyev AQShda kimlar bilan uchrashdi?

Мирзиёев АҚШда кимлар билан учрашди?

Шавкат Мирзиёев 20–24 сентябрь кунлари БМТ Бош Ассамблеясининг 80-юбилей сессияси тадбирларида иштирок этиш учун АҚШнинг Ню-Ёрк шаҳрида бўлиб турмоқда. Ташриф доирасида давлат раҳбари мамлакатнинг қатор компаниялари ва мутасаддиларини қабул қилди.

Сиёсат

23.09.2025, 15:00

Toshkent havosi nega ifloslanib ketdi?

Тошкент ҳавоси нега ифлосланиб кетди?

21 сентябрь куни Ўзбекистонга Туркманистондан беқарор ҳаво массаси кириб келиб, ҳаво сифати кескин равишда ёмонлашишга сабаб бўлди. Айниқса Тошкент шаҳрида чанг зарралари кўпайиб, шамол тезлиги 12-15м/с гача етди. Соат 15:00 дан кейин эса чанг бўронлари юзага келиб, аҳоли учун вазият сезиларли даражада оғирлашди.

Ўзбекистон

23.09.2025, 14:00

Oʻzbekiston Qozogʻistondan benzin sotib olishni boshladi

Ўзбекистон Қозоғистондан бензин сотиб олишни бошлади

Ўзбекистонга Қозоғистондан бензин импорти 10 бараварга ошди. Бу ҳақда Inbusiness.kz нашри Argus агентлиги маълумотларига таяниб хабар берди.

Иқтисодиёт

23.09.2025, 13:00

Ирландия бош вазири: “Фаластинни тан олмаган давлатлар позициясини ўзгартириши зарур”

Ирландия бош вазири Майкл Мартин Нью-Йоркда БМТ шафелигида Франция ва Саудия Арабистони кўмагида ўтказилган халқаро конференцияда сўзга чиқиб, Фаластинни ҳали расман тан олмаган давлатларни позициясини жиддий равишда қайта кўриб чиқишга чақирди.

Жаҳон

23.09.2025, 12:03

Баҳодир Жалоловнинг навбатдаги жанг санаси ва рақиби маълум бўлди

Икки карра олимпиада ва жаҳон чемпиони Баҳодир Жалолов октябр ойида профессионал боксдаги навбатдаги жангини ўтказади.

Спорт

23.09.2025, 11:02